Dégustation 5 sake de la région de Niigata accompagnés de spécialités locales.Le saké japonais, autrement appelé Nihonshu, est la boisson emblématique du pays du soleil levant. Il est issu de la fermentation de riz et titre environ 15% d’alcool. Le saké japonais est raffiné, il se déguste frais, parfois chauffé, en apéritif ou au cours du repas. Il accompagne les plats japonais

La préfecture de Niigata abrite quelques 90 brasseries de saké et est célèbre pour la production de certains des meilleurs sakés du pays. Niigata est dotée de terres naturellement fertiles pour la culture d’un riz de qualité, ingrédient principal du saké.