Dans votre cuisine, vous pourrez apprendre à cuisiner le fameux « okonomiyaki » de la région d’Osaka. La dégustation se fera hors réunion. Hélène Bergouignan-Ozeki de l’Assiette aux 4 Vents a développé l’activité de cours de cuisine en visio-conférence.

Qu’est ce que le « okonomiyaki » : c’est l’équivalent d’une crêpe épaisse, garnie de chou, à laquelle nous allons rajouter quelques ingrédients typiques. Elle constitue un repas à elle toute seule, et les gourmands en mangeront bien 2 d’affilée ! Vous pourrez l’accompagner d’une bonne bière japonaise ou d’un délicieux sake.

L’activité est limitée à 15 personnes pour vous assurer une qualité d’écoute et d’échanges pendant le cours.

Suite à votre inscription, vous recevrez la liste des ingrédients et du matériel nécessaire au cours de cuisine.
En partenariat avec l’Epicerie de Longueil 28 avenue de Longueil 78600 Maisons-Laffitte, vous pourrez y trouver le kit d’épicerie japonaise pour réaliser le okonomiyaki.

La veille du cours vous recevrez le lien zoom et la recette.
Nous avons hâte de vous retrouver pour cette belle occasion.